As ruínas do castelo testemunham séculos de luta contra os mouros. Em 1111, D. Teresa e o Conde D. Henrique concederam foral para o seu repovoamento. Em março de 1128, o castelo é doado aos Templários por D. Afonso Henriques. Pertenceu desde 1319 à Ordem de Cristo e D. Manuel I concedeu-lhe novo foral em 1513.
Na Idade Média, mais concretamente no período da reconquista Cristã, Soure assume um papel de importância estratégica vital. O seu castelo é, até à conquista de Lisboa, uma praça fortificada, incluída na cintura de edificações militares da defesa de Coimbra definitivamente conquistada em 1064, (juntamente com os castelos de Montemor-o-Velho, Penela, Santa Olaia, Germanelo, Miranda do Corvo e Lousã).
| Site da CM de Soure | cm-Soure.pt |
| Posto de Turismo | Adro do Castelo 3130-214 Soure Telefone: 239 509 190 E-mail: turismo@cm-soure.pt e geral@turismodocentro.pt |
| Naturais de Soure | Sourenses. |
| Festas e Romarias | Semana do Livro e da Cultura – Em Maio; Festa anual em honra de S. Mateus – Em setembro; Festival Anual de Gastronomia – Com especialidades de cada freguesia. |
Para mais informação ver Ficheiro PDF do Concelho de Soure